Çoğu fındık ağaçlarda ve çalılarda yetişir, ancak bazı fındıklar (fıstık gibi) yer altında yetişir. Çoğu fındık (aşağıda resmedilen kaju fıstığı gibi) sertleşerek bir kabuğa dönüşen yumuşak bir mahfaza içinde büyür.
En eski fındık hangisidir?
Ceviz insanoğlunun bildiği en eski ağaç besinidir ve M. Ö. 7000 yılına kadar uzanır. Romalılar cevizlere Juglans regia, "Jüpiter'in kraliyet meşe palamudu" derlerdi. Erken tarih, İngiliz cevizlerinin, kraliyet için ayrıldıkları antik İran'dan geldiğini gösteriyor.
En çok fındık nerede üretilir?
Amerika Birleşik Devletleri bol miktarda ağaç yemişi üretiyor ve Kaliforniya ülkenin önde gelen ağaç yemişleri üreticisidir. Neredeyse tüm badem, antep fıstığı ve ceviz dahil olmak üzere, her yıl fındık üretiminin yaklaşık yüzde 90'ı eyaletin meyve bahçelerinden hasat ediliyor.
Dünyanın en sevdiği fındık nedir?
2018'de, fıstık küresel tüketimi yaklaşık 42,6 milyon mt'a ulaştı ve yerfıstığını dünyadaki tüketim için en popüler kuruyemiş haline getirdi. Badem, o yıl tüketilen 1.19 milyon mt ile en çok tüketilen ikinci kuruyemiş türü oldu.
Dünyadaki en nadir ceviz hangisidir?
Fakat macadamia fıstığı neden bu kadar pahalı? Bunun ana nedeni yavaş hasat sürecidir. On tür macadamia ağacı varken, sadece 2 tanesi pahalı fındık üretiyor ve ağaçların fındık üretmeye başlaması bile yedi ila 10 yıl alıyor.
