Halk arasında kişniş olarak bilinen
Coriandrum sativum, İtalya kökenlidir, ancak bugün yaygın olarak Hollanda, Orta ve Doğu Avrupa (Rusya, Macaristan ve Hollanda), Akdeniz'de yetiştirilmektedir. (Fas, M alta ve Mısır), Kuzey Afrika, Çin, Hindistan ve Bangladeş [17–20].
Kişniş hangi bitkiden gelir?
Kişniş ve kişniş, Coriandrum sativum bitkisinden gelir. ABD'de kişniş bitkinin yapraklarının ve gövdesinin adıdır, kişniş ise kurutulmuş tohumlarının adıdır. Uluslararası olarak, yaprakları ve sapları kişniş olarak adlandırılırken, kurutulmuş tohumlarına kişniş tohumu denir.
Kişniş Hindistan'dan mı geliyor?
Fakat bu soyağacına rağmen, kişniş Hindistan'da bugün Batı'da olduğundan çok daha fazla kullanılıyor. … Kişniş, MÖ üçüncü binyılın Sümer uygarlığında icat edilen en eski bira biçimlerini tatlandırmak için kullanıldı ve bu, şu anda Hindistan'da bulunan Hoegaarden gibi modern buğday biraları tarafından yeniden canlandırıldı.
Öğütülmüş kişniş kişniş tohumlarından mı gelir?
Kişniş tozu veya öğütülmüş kişniş, sadece bütün kişniş tohumlarının öğütülmüş halidir. … Kişniş tohumları çoğunlukla baharat karışımları, dekapaj baharatları ve baharat macunları yapmak için kullanılırken, körilere, çorbalara, kızartmalara ve daha pek çok şeye öğütülmüş kişniş eklenir.
Kişniş yerine ne kullanılabilir?
Özet Kişniş tohumları için en iyi ikamelerkimyon, garam masala, köri tozu ve kimyon içerir.
