dinle)), çoğu zaman (her zaman olmasa da) insanlara yiyecek sağlamak için hayvanların kesildiği bir tesistir. Mezbahalar et tedarik eder ve bu et daha sonra bir paketleme tesisinin sorumluluğu haline gelir.
Mezbaha ne için kullanılır?
Mezbaha işçileri kesme işlemi öncesi ve sırasında hayvanları yönetir. Derileri ve iç organları çıkarırlar ve testere kullanarak karkasları ayırırlar. Karkasları keser, kemikler ve dilimlerler, böylece satışa veya daha fazla işlemeye hazır olurlar.
Mezbahadaki hayvanları nasıl öldürürler?
Nüfuz eden sabit cıvata - sığır, koyun ve bazı domuzlarda kullanılır. Bir silah, hayvanın beynine metal bir cıvata ateşler ve hayvanın hemen bilincini kaybetmesine neden olur. Elektrik - koyun, buzağı ve domuzlarda kullanılır. … Domuzların gazla bayıltılması/öldürülmesi, bu da gaz karışımlarının kullanımını içerir.
Mezbahalar insancıl mı?
İnsancıl kesim eğitimimizin beş yıllık bir çalışması, mezbahaların insancıl yöntemler kullanarak daha iyi bir itibar kazandığını ve küresel olarak rekabet etmelerine yardımcı olduğunu buldu. Personelin morali de düzeldi. Ve daha az hayvan yaralandığı için daha az karkas berelendi ve bu da et kalitesini artırdı.
Mezbahalar bu kadar kanla ne yapar?
Tüm bu kanın büyük kısmı "yenmeyenlere" gidiyor: insan tüketimine uygun olmayan ancak kurutulduğunda ve kullanıldığında mükemmel derecede iyi olan maddeler hayvanlar için ucuz bir protein kaynağı olarak arkadaşFido. Bazı durumlarda, plazma önce kırmızı kan hücrelerinden ayrılır ve domuz yavruları için protein takviyesi olarak kullanılır.
