Soya peyniri olarak da bilinen tofu, soya sütünün pıhtılaştırılması ve ardından elde edilen pıhtıların farklı yumuşaklıkta katı beyaz bloklar halinde preslenmesiyle hazırlanan bir besindir; ipeksi, yumuşak, sağlam, ekstra sağlam veya süper sağlam olabilir. Bu geniş dokusal kategorilerin ötesinde, birçok tofu çeşidi vardır.
Tofu kilo vermeye iyi gelir mi?
Tofu, kolesterol içermeyen, düşük kalorili, yüksek proteinli bir besindir ve aynı zamanda kemik güçlendirici kalsiyum ve manganez açısından da zengindir. Tofu, sizi etten daha az kaloriyle daha uzun süre tok tutarak kilo vermenize yardımcı olabilir. Özellikle doymuş yağ ağırlıklı hayvan proteinleri ile değiştirildiğinde kalp hastalığı riskini az altabilir.
Tofu'nun kalorisi yüksek mi?
Tofu, kalorisi düşük ama protein ve yağı yüksek. Ayrıca birçok önemli vitamin ve mineral içerir.
Bir tofu bloğunda kaç kalori var?
Bir porsiyon yumuşak veya ipeksi tofu yaklaşık 85 kalori içerirken, bir porsiyon sert veya ekstra sert tofu yaklaşık 100 kalori içerir. Tofu, kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko gibi diğer önemli besinleri içerir. Sert veya ekstra sert tofu, kalsiyum sülfatla ayarlandığında mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır.
Tofu kaç kalori ve protein içerir?
116 kalori (kcal) 9.02 gr protein. 0.38 gr yağ. 7.9 gr lif ve 1.8 gr şeker dahil 20.13 gr karbonhidrat.
