Balığın üst kısmı ton balığına benziyor ve tadı ton balığı ile somon balığı karışımı gibi, diyor. Snodgrass, "[Opah] çiğ olarak yenebilir, ancak mangalda veya fümede de harikadır," diyor.
Ay Balığı senin için iyi mi?
Omega-3 yağ asitleri açısından yüksektir, bu da balığınızda tam olarak istediğiniz şeydir ve yabani somon balığı ile eşit bir besin değerine sahiptir. Yine de sable balığınızın nereden geldiğine göz kulak olmak isteyebilirsiniz.
Ay balığı ne tür bir balıktır?
Opah veya ay balığı, Hawaii'de bulunan ticari balık türlerinin en renklilerinden biridir. Gümüşi-gri bir üst gövde rengi, göbeğe doğru beyaz beneklerle noktalı bir gül kırmızısına gölgelenir. Yüzgeçleri kıpkırmızıdır ve iri gözleri altınla çevrilidir.
Ay balığı ne kadar tutar?
Fiyatımız: 29,99$ Aybalığı sağlam, zengin ve lezzetlidir. Ay balığı zengin bir protein, niasin, B6 vitamini, B12 vitamini, fosfor ve selenyum kaynağıdır.
Opah balığı yenilebilir mi?
Biyolog,
Opah'ın vücudunun farklı bölümlerinin farklı görünmesi ve tatlarının farklı olması nedeniyle olağandışı olduğunu açıklıyor. Balığın üst kısmı ton balığına benziyor ve tadı ton balığı ile somon balığı karışımı gibi. … "[Opah] çiğ olarak yenebilir, ancak mangalda veya fümede de harikadır," diyor Snodgrass.