Chorizo, İspanyol ve Meksika mutfağında kullanılan çok tecrübeli, doğranmış veya öğütülmüş domuz sosisidir. Meksika chorizo'su taze (çiğ, pişmemiş) domuz eti ile yapılırken İspanyol versiyonu genellikle füme edilir.
Bir domuzun üzerindeki chorizo nereden gelir?
Evde yapılacak çoğu chorizo tarifine bakarsanız, dahil edilen tek et malzemesinin genellikle domuz kıçı (domuz omzu olarak da bilinir) veya domuz eti olduğunu görürsünüz. yanak.
Korizo İspanya'nın neresinden geliyor?
Chorizo, kökenleri şu anda İspanya ve Portekiz olan İber Yarımadası'da bulunan bir sosis türüdür. İspanyol ve Meksika çeşitleri de dahil olmak üzere Latin Amerika'nın çoğunda birçok versiyonunda yaygındır.
chorizo eşekten mi yapılır?
Çoğu Chorizo, iri kıyılmış domuz eti, domuz yağı ve bazen domuz pastırması ile yapılır. Yaban domuzu, at eti, eşek, dana ve geyik eti ile yapılan satın alabilirsiniz.
chorizo senin için ne kadar kötü?
Chorizo Değil Sağlıklı Bir GıdadırLezzetli olmasına rağmen, chorizo yüksek kalorili, yüksek yağlı, yüksek sodyumlu bir besindir. Yine de düşük karbonhidratlıdır ve ketojenik diyete uygundur.
