Çoğu yörede bir incelik olarak kabul edilen deniz fasulyeleri, tuzlu bir tada sahip çıtır çıtırdır ve çiğ olarak salatalarda, buğulamada, haşlamada veya sote olarak yenebilir. Çiftçi pazarlarında kilosu 20 dolara kadar satıyorlar ama nereye bakacağınızı biliyorsanız bu yenilebilir bitkiyi vahşi doğada ücretsiz ve büyük miktarlarda bulabilirsiniz.
Deniz fasulyesinin tadı nasıldır?
Diğerleri Çin uzun fasulyelerine şaşırtıcı derecede benziyor. Gevrek yapraklar ve saplar deniz tuzu gibi kokar ve tada sahiptir. Taze deniz fasulyesi yazdan sonbahara kadar bulunabilir ve taze veya salamura kullanıldığında en iyisidir. Deniz fasulyesi pişirildiğinde tuzlu ve hatta balık tadında olma eğilimindedir.
Deniz fasulyesi yiyebilir misin?
Onları çiğ veya pişmiş yiyebilirsiniz. Sert, sulu, parlak yeşil ve hafif tada sahiptirler. Deniz fasulyesi, pişirildikleri her şeyin lezzetlerini alma eğilimindedir. Dokuları ve göz kamaştırıcı renkleri ile belirgin lezzet eksikliklerini telafi ederler.
Deniz fasulyesi sizin için iyi mi?
Deniz suyu, gezegendeki her mineralin en iyi kaynak olarak bilinir ve deniz fasulyesine yüksek bir besin profili verir. Deniz fasulyesi protein (½ fincanda 10 g), kalsiyum, riboflavin, iyot (tiroid fonksiyonu için önemlidir), magnezyum, bakır, A vitamini, C vitamini, demir, potasyum ve diyet lifi içerir.
Deniz fasulyesi baklagil mi?
Bu baklagiller, yerel fasulyelere benzer baklalarda yetişir.
