Kekik Mutfak Kullanımları Kekik en yaygın kullanımlarından bazıları, domates merkezli yemek tarifleri, pizza ve makarna sosu gibi zeytinyağı bazlı yemeklerin yanı sıra. Kekik, lezzetli kekik yağı, İtalyan salata sosu ve kuzu, tavuk ve dana eti yemekleri için marine soslar oluşturmak için yaygın olarak zeytinyağı ile birleştirilir.
Kekik en çok nerede kullanılır?
Kekik, birçok kişinin pizza ve makarna sosu gibi yemeklerden bildiği tanıdık bir bitkidir. Dünya çapında en yaygın kullanılan bitkilerden biri, Akdeniz ve Meksika mutfağında bulunur ve hatta biber tozunun bileşenlerinden biridir. Kurutulmuş formu çok yaygındır, ancak bazı yemeklerde taze kekik de kullanılır.
Kekik hangi kısımları kullanılır?
The stems odunsu ve biraz acı ama harika otsu bir koku için onları ateşe ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş sapları, pişerken ete lezzet katmak için sigara içenlerde de kullanabilirsiniz. Bir kaba koymadan önce saman ve sap parçaları için yapraklardan geçin.
Hangi yiyecekler kekik ile tatlandırılır?
Saf kekikimiz, herhangi bir domates yemeği, yumurta ve omlet, tavuk, balık ve domuz eti, pişmiş sebzeler, salata sosu ve daha fazlasına lezzetli bir ektir. O gerçek Akdeniz lezzeti için vazgeçilmez bitkiniz olarak kabul edin.
Taze kekik nasıl kullanılır?
Aşağıdaki yiyecekler ve tariflerle özellikle iyi gider:
- pizza/makarna soslarını caz yapın;
- pizza sosu olarak kullanınkendisi;
- basit bir kekikli makarna yapın.
- biraz zeytinyağı ile karıştırın ve güzel bir salatada gezdirin;
- Bir Ortak Masadan bu patatesler gibi kızarmış patatesleri süsleyin;
