Mutfak tanımına göre, yetişkin veya "gay" memelilerden elde edilen et (örneğin sığır eti, at eti, koyun eti, geyik eti, yaban domuzu, tavşan) kırmızı et, genç memelilerden (tavşan, dana, kuzu) beyazdır. Kümes hayvanları, ördek ve kaz gibi beyazdır. Domuz eti parçalarının çoğu kırmızı, diğerleri beyazdır.
Geyik eti sağlıklı bir kırmızı et midir?
Geyik eti sığır etinden %50 daha az yağ içerir, bu da onu daha sağlıklı bir kırmızı et alternatifi yapar. Ve nerede yağ oranı düşük, protein oranı yüksek - bu nedenle geyik eti yemek, yağsız kas inşa etmeye çalışan herkes için harikadır. Geyik eti, kısıtlayıcı diyetler uygulayanlar için de harikadır.
Geyik eti tavuktan daha mı sağlıklı?
Geyik eti, sığır etinde bulunan yağ miktarının sadece üçte birini ve tavuktan daha az kalori içerir. … Yabani ve otla beslenen geyik eti, sığır etinden çok daha yağsızdır ve daha az doymuş yağ içerir.
Geyik eti kalbin için kötü mü?
Geyik etinin kalp sağlığına iyi geldiğini hepimiz biliyoruz. Çok düşük kolesterol; çok yalın; mineraller açısından zengin. Heck, doğanın bizim yememiz için tasarladığı şey bu.
Geyik eti kırmızı et mi yoksa oyun mu?
Oyun eti ormanlar, çiftlik arazileri ve bozkırlar gibi doğal manzaralardan hasat edilir, bu da diyetlerinin doğal olduğu anlamına gelir. Bu diyet av etine kendine özgü lezzetli tadı verir. Geyik eti, tavşan, güvercin ve orman tavuğu gibi vahşi av hayvanları antibiyotik içermez.
