: otlar ve etle pişirilmiş beyaz fasulye güveç (domuz eti, kuzu eti, kaz veya ördek gibi)
İngilizce'de cassoulet nedir?
a beyaz fasulye yahnisi Fransız kökenli, genellikle domuz eti, koyun eti, sarımsaklı sosis ve korunmuş kaz veya ördek içerir.
Güveç güveç mi?
dinle) ve İspanyolca ile aynı kökten geliyor: cazoleja veya cazoleta ve Katalanca: estabousir) et (tipik olarak domuz sosisi, kaz, ördek ve bazen de domuz sosisi, kaz, ördek ve bazen koyun eti), domuz derisi (couennes) ve beyaz fasulye (fasulye blancs), güney Fransa menşeli.
Güveç ile güveç arasındaki fark nedir?
Güveç ve güveç arasındaki temel fark, cassoulet'in et ve fasulye ile yapılan bir Fransız yahnisi olması, güveç ise fırında yavaş pişirilen bir yemek türüdür. Hem güveç hem de güveç, adını geleneksel pişirme kabı olan güveçten alan yemek türleridir.
Cassoulet bir köylü yemeği midir?
Cassoulet aslen köylülerin yemeğiydi - hangi malzemelerin mevcut olduğunun basit bir bileşimi: domuzlu beyaz fasulye, sosis, ördek confit, taşlık, uzun süre birlikte pişirilir. … Kompozisyonu müsaitliğe bağlı olduğundan, cassoulet Güneybatı Fransa'da kasabadan kasabaya değişir.
