Doğru okudunuz! Laktoz intoleransı olan kişiler süt içmelidir. Ama burada durmayalım - menüde peynir ve yoğurt da olmalı. Son araştırmalar, laktoz intoleransı olan kişilerin bir oturuşta 1 fincan sütü tolere edebildiğini buldu.
Süt içmeye devam ederseniz ve laktoz intoleransınız varsa ne olur?
Laktaz, yiyeceklerdeki laktozu parçalar, böylece vücudun onu emebilir. Laktoz intoleransı olan kişiler, süt veya süt ürünlerini yedikten veya içtikten sonra hoş olmayan semptomlar yaşarlar. Bu belirtiler arasında şişkinlik, ishal ve gaz bulunur. Laktoz intoleransı, süte alerjisi olmakla aynı şey değildir.
Laktoz intoleransı için en kötü şey süt mü?
Ancak, diğer ürünlerin de bu gıdaları içerik olarak içerebileceğini ve laktoz intoleransınız varsa bunlardan kaçınılması gerektiğini unutmayın. Süt, tüm süt ürünleri arasında en fazla laktoz içerir.
Laktoz intoleransı varsa çikolata yiyebilir miyim?
Laktoz intoleransının ne kadar hafif veya şiddetli olduğuna bağlı olarak, diyetinizdeki süt miktarını değiştirmeniz gerekebilir. Örneğin: çayınızda veya kahvenizde süt olabilir, ancak mısır gevreğinizde olmayabilir. sütlü çikolata gibi süt içeren bazı ürünler yine de küçük miktarlarda kabul edilebilir.
Mozzarella laktoz açısından zengin mi?
Peynirlerde laktoz oranı daha yüksek olan peynirler arasında ezme peynirler, Brie gibi yumuşak peynirler veyaCamembert, süzme peynir ve mozzarella peyniri. Dahası, laktoz oranı yüksek bazı peynirler bile 12 gramdan daha az laktoz içerme eğiliminde olduklarından küçük porsiyonlarda semptomlara neden olmayabilir.
