Balkabağının kökeni Meksika ve Guatemala'dır. Balkabağımız ağırlıklı olarak Portuga, Brezilya, İspanya ve Honduras'tan geliyor.
Balkabağı nerede yetiştirilir?
C. Cushaw ve Winter Crookneck Squashes ve Japanese Pie ve Large Cheese Pumpkins gibi çeşitlerle temsil edilen moschata, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü uzun ömürlü bir bitkidir.
Kabak nereden geliyor?
Kabaklar, Meksika'da bazı tahminlere göre 10.000 yıllık bilinen en eski mahsullerden biridir. Kabaklar su kabağı olduğundan, sert kabukları nedeniyle büyük olasılıkla kap veya mutfak eşyaları olarak hizmet ettiler. Tohumlar ve et daha sonra hem Güney hem de Kuzey Amerika'da Kolomb öncesi Kızılderili diyetinin önemli bir parçası haline geldi.
Balkabağı kim geliştirdi?
Butternut kabak, Peru'da keşfedilen bir kış kabağı olarak kabul edilir. Bununla birlikte, özellikle balkabagi, 1940'ların ortalarında Massachusetts'te Charles Legett adlı bir adam tarafından yetiştirildi.
Balkabağı sizin için iyi mi?
Butternut kabak, potasyum açısından yüksektir, bu da kan basıncınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Tansiyonunuzu yönetmek inme ve kalp hastalığı riskinizi az altabilir. Lifleri kan şekerine yardımcı olur. Balkabagi, sindirilemeyen bir tür lif içerir.
