Calabaza, her tür balkabağının İspanyolca dilindeki genel adıdır. İngilizce bağlamında, özellikle Batı Hint balkabağı veya ayrıca tipik olarak Batı Hint Adaları, tropikal Amerika ve Filipinler'de yetiştirilen bir kış kabağı olan calabassa olarak bilinen şeye atıfta bulunur.
calabaza kabağı nereden geliyor?
Calabaza kabağı, Orta ve Güney Amerika ile Karayipler'e özgüdür. Calabaza kabağı, balkabağı ve meşe palamudu kabağına benzer, hafif tatlı, cevizli bir tada sahip sarı-turuncu bir ete sahiptir.
Kabak ile calabaza arasındaki fark nedir?
Kalabasa (tropik Amerika'da calabaza) dediğimiz şey balkabağı değil ama yaygın kullanım bir kafa karışıklığı kaynağı olabilir. … Kabak ise Cucurbita pepo. Kabak yuvarlaktır ve rengi koyu sarıdan parlak turuncuya değişir.
Calabaza, kabocha ile aynı şey mi?
Kabocha'nın çok sert, koyu yeşil bir kabuğu ve sarı ila parlak turuncu arası bir eti vardır. Tadı çok tatlıdır, tatlı patates ve balkabağı karışımı gibidir. … Kabocha türleri geleneksel Calabaza türlerinden çok daha küçük olduğundan, bir kabocha ailelerin kullanacağı boyut olduğundan pazarların onları kesmesi gerekmez.
Filipinler'de ne tür kabak yetişir?
"Kalabasa" Filipincede kabak anlamına gelen bir kelimedir ve bazen hem yaz hem de kış kabağı için birbirinin yerine kullanılır (Cucurbita maxima, Cucurbitapepo, Cucurbita moschata). Filipin Bitki Endüstrisi Bürosu, kalabasa'dan birkaç çeşit kış kabağı içeren "Cucurbita moschata Duch" olarak bahseder.
