Cut-Rite mumlu kağıdın üreticisi Reynolds Tüketici Ürünleri'nin web sitesi, yağlı kağıdın asla doğrudan ısıya maruz kalmadığı sürece fırında kullanılabileceğini belirtiyor. Bu, kek, kek veya kek pişirirken tepsileri hizalamak için kullanabileceğiniz anlamına gelir. … Pişip soğuduktan sonra bir bıçakla kekin kenarlarını gevşetin.
Yağlı kağıdı 350 derecede fırına koyabilir misin?
Martha Stewart'a göre, ikisi arasındaki en büyük fark, parşömen kağıdının ısıya dayanıklı olması ve mumlu kağıdın asla ve asla fırına girmemesidir. (Bu arada, çoğu tarifin neden 350 derecede pişirildiğini burada bulabilirsiniz.) … Öte yandan mumlu kağıt, mumla kaplanmıştır.
Pişirme için normal yağlı kağıt kullanabilir miyim?
Mum kağıdın her iki tarafında, yiyeceklerin yapışmasını önleyen ve neme dayanıklı hale getiren ince bir balmumu kaplaması vardır. Ancak mumlu kağıt ısıya dayanıklı değildir; mum yüksek sıcaklıklarda erir ve kağıdın kendisi alev alabilir. Fırın tepsilerini veya kek kalıplarını hizalamak için yağlı kağıt kullanmayın ya da sıcak fırına koymayın.
Parşömen kağıdı yerine mumlu kağıt kullanabilir miyim?
Mumlu kağıt ve parşömen kağıdı birçok uygulamada birbirinin yerine kullanılabilir, ancak hepsinde değil. Mumlu kağıt ısıya maruz kaldığında erir, parşömen ise markasına bağlı olarak 450°F'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. … Ayrıca papillote yemek pişirirken (yani, yiyecekleri bir paket halinde katlayıp pişirirken) kullanılabilecek tek kağıttır.
Yağlı kağıtla pişirirsen ne olur?
Yağlı kağıt güvenli midir? Balmumu kağıdı birçok amaç için güvenlidir ancak fırına koyduğunuzda güvenli değildir. Düşük bir erime noktasına sahiptir. Yani, fırında erir ve duman çıkarabilir.
