Beyaz çikolataya aroma eklemek çok kolay. … yağ bazlı aromalar eklemek, çikolatanızın topaklanmasını ve pütürlü olmasını önleyecektir. Bu yağ bazlı tatlandırıcılar (şeker tatlandırıcıları olarak da adlandırılırlar) aşçılık mağazalarında ve el sanatları mağazalarında bulunabilir ve çok çeşitli tatlarda bulunurlar.
Eritilmiş beyaz çikolataya aroma katabilir misiniz?
Bir pound çikolata başına ¼ ila ½ çay kaşığı Süper Güçlü Tatlandırıcı eklemenizi öneririz. Eritilmiş çikolata temperlendikten sonra aroma karıştırılabilir. Minimum miktarda tatlandırıcı eklemek ve tada daha fazlasını eklemek en iyisidir.
Beyaz çikolataya ne eklenebilir?
'Çikolata aroması' veya 'şeker aroması' olarak da adlandırılan yağ bazlı aromalar kullanmanızı öneririm. Alternatif olarak, baharatlar (tarçın, zencefil vb.) ve dondurularak kurutulmuş meyve tozu vb. gibi toz malzemeleri de kullanabilirsiniz.
Eritilmiş beyaz çikolataya vanilya özü ekleyebilir misiniz?
Beyaz çikolata parçalarını çift kazanda veya orta-yüksek ayarlı mikrodalgada bir cam kapta eritin. … Eriyen çikolataya vanilya fasulye tohumlarını ve vanilya özünü ekleyin, vanilya tohumları çikolatanın her tarafına eşit olarak dağılıncaya kadar ısıtın ve karıştırın.
Çikolata tadımı nasıl daha iyi hale getirebilirim?
Ekle kuru espresso tozu veya hazır kahve: Tatlılarınızın çikolata aromasını güçlendirmenin en kolay yoludiğer kuru malzemelerinizle birlikte hamura veya hamura bir çay kaşığı hazır kahve granülü veya espresso tozu eklemektir.
