Tarihçiler,
Kesinlikle hayır diyor. Makarnanın 13. yüzyılda Marco Polo tarafından Avrupa'ya getirilen Çin eriştelerinden esinlendiği efsanesine yaygın olarak inanılıyor. Yine de birçokları için İtalyan makarnasının Çin kökenli olduğu bir efsanedir.
Makarna aslen Çin'den mi?
Makarnayı kültürel olarak bir İtalyan yemeği olarak düşünsek de, muhtemelen eski Asya eriştelerinin soyundan geliyor. Makarna hakkında yaygın bir inanç, 13. yüzyılda Marco Polo tarafından Çin'den İtalya'ya getirildiğidir. … Erişte, Polo'nun Çin gezisinden çok önce Asya'da vardı.
Spagetti aslen nereden geldi?
Bazı tarihçiler makarnanın İtalya'dan geldiğine inanırken, çoğu Marco Polo'nun onu Çin'e yaptığı destansı yolculuğundan geri getirdiğine inanıyor. Bilinen en eski makarna pirinç unundan yapıldı ve doğuda yaygındı. İtalya'da makarna sert buğdaydan yapılır ve uzun şeritler halinde şekillendirilirdi.
İtalyan spagettisini kim icat etti?
Modern makarnada yumurta yoktur ve çatlama veya bükülmeyi önlemek için eşit şekilde kurumasını sağlamak için makarnanın etrafında serin ve kuru havanın dolaştırıldığı özel haznelerde kurutulur. Bu tür spagetti kesinlikle İtalyanlar tarafından icat edildi. Aslında, özellikle bir İtalyan'ın eseriydi: Nicola de Cecco.
Makarna İtalya'ya nasıl geldi?
Makarnanın İtalya'ya Marco Polo tarafından Çin üzerinden getirildiğini belirtir. Polo, zamanında Çin'e giriş yaptı. Yuan Hanedanlığı (1271-1368) ve Çinliler, MÖ 3000 kadar erken bir tarihte erişte tüketiyordu. Qinghai eyaletinde.
