Birahane terimi, Fransızcada "bira fabrikası", Orta Fransızca brasser'den "demlemek", Eski Fransız bracier'den, Vulgar Latin braciare'den, Kelt kökenli. İngilizce'deki ilk kullanımı 1864'teydi.
Fransa'da brasserie ne anlama geliyor?
: Basit doyurucu yemekler sunan, genellikle resmi olmayan bir Fransız restoranı.
Bistro ve brasserie arasındaki fark nedir?
Re: Brasserie ve bistro arasındaki fark? Aslında, Fransızca konuşuyorsanız, bistro sadece bir bar/kafedir ve bir brasserie her saat yemek servisi yapan büyük bir kafedir. Bazı nedenlerden dolayı, İngilizce konuşanlar 'bistro' kelimesini 'küçük restoran' anlamına gelecek şekilde dönüştürdüler.
Kafe, restoran ve birahane arasındaki fark nedir?
Tarihsel olarak, her bir yerel ayarın adıyla ilgili olarak fark oldukça açıktır. Kafe, kahve içmek için gidilen yerdir; bir brasserie, adını bira fabrikası için kullanılan Fransızca sözcük ile paylaşır ve bu nedenle, anlaşılabilir bir şekilde, Kronenbourg'un bir Fransız demisiyle bağlantılıdır.
Fransız bistrotu nedir?
Bir bistro veya bistro /ˈbiːstroʊ/, orijinal Paris enkarnasyonunda, alkolle mütevazı bir ortamda makul fiyatlı basit yemekler sunan küçük bir restorandır. Bistrolar çoğunlukla hizmet ettikleri yiyeceklerle tanımlanır. Fransız ev yemekleri ve fasulye yahnisi olan cassoulet gibi yavaş pişirilen yiyecekler tipiktir.
