Birahane terimi Fransızca "bira fabrikası", Orta Fransızca brasser'den "demlemek", Eski Fransız bracier'den, Vulgar Latin braciare'den, Kelt kökenli. İngilizce'deki ilk kullanımı 1864'teydi.
Brasserie ne anlama geliyor?
: Basit doyurucu yemekler sunan, genellikle resmi olmayan bir Fransız restoranı.
Bistro ile brasserie arasındaki fark nedir?
Brasseries tanım gereği büyük, açık, gürültülü yerlerdir; menüleri tipik olarak uzundur ve başka ne sunarlarsa sunsunlar, neredeyse her zaman istiridye, çorba ve çikolata - ve tabii ki bira vardır. … Bistrolar küçük, samimi, sade.
Birahanede ne servis edilir?
Fransız Birahanesi Klasikleri
Çoğunda istiridye, istiridye ve midye sunan bir çeşit çiğ bar bulunur, sadece limon dilimleri ile bir buz yatağında servis edilir. Genel olarak, ayrıca çorbalar, salatalar, sandviçler, omletler, makarnalar ve basit hazırlanmış tavuk, biftek ve balık yemeklerinden oluşan bir seçki bulacaksınız.
Birahane ne zaman icat edildi?
İngilizce'deki ilk kullanımı 1864 şeklindeydi. Kelimenin kökeni muhtemelen biranın içeri getirilmek yerine tesiste demlenmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır: bu nedenle bir han kendi birasını üretecek, aynı zamanda yiyecek ve her zaman konaklama da sağlayacaktır.
