Fiber. Lif, bir çeşit karbonhidrat'tır. Bazen kaba yem veya yığın olarak adlandırılır. Lif, bitkisel gıdaların sindirim sırasında vücudumuzun parçalamadığı kısmıdır.
İnsanlar tarafından sindirilemeyen nedir?
İlkinin örnekleri laktoz, sakaroz, anne sütü oligosakkaritleri ve sebze nişastasıdır. Diyet lifleri tahıllarda, sebzelerde ve meyvelerde bulunur ve inülin gibi fruktooligosakkaritler, belirli sebzelerde ve işlenmiş gıdalarda (örneğin hamur işlerinde) bulunur.
Hangi karbonhidrat sindirilemez?
Dayanıklı nişasta . Sağlıklı insanların ince bağırsağında enzimler tarafından sindirilemeyen Nişasta ve nişasta bozunma ürünlerine dirençli nişasta denir. Çok çeşitli karbonhidrat içeren gıdalarda değişen oranlarda bulunur.
Lif sindirilebilir mi yoksa sindirilemez bir karbonhidrat mı?
Diyet lifi sindirilmeyen karbonhidrattır ve çözünür veya çözünmez olabilir.
Hangi yiyecekler sindirilemeyen karbonhidratlardır?
Sağlam ve içsel liflere ek olarak FDA, aşağıdaki izole veya sentetik sindirilemeyen karbonhidratların diyet lifi tanımını karşıladığını belirlemiştir:
- Beta-glukan çözünür lif.
- Psyllium kabuğu.
- Selüloz.
- Guar sakızı.
- Pektin.
- Keçiboynuzu sakızı.
- Hidroksipropilmetilselüloz.
