Meridyen rezene veya İran kimyonu olarak da bilinen
Kimyon (C. carvi), Batı Asya, Avrupa ve Kuzey Afrika'ya özgü Apiaceae familyasında iki yılda bir olan bir bitkidir.
Kimyon tohumu hangi bitkiden gelir?
Carum carvi'nin, yaygın olarak tohum olarak adlandırılan kuru meyvesi, maydanoz ailesinin (Apiaceae veya Umbelliferae), Avrupa ve Batı Asya'ya ve Batı Asya'ya özgü iki yılda bir bitkisidir. eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir. Kimyon anasonu andıran kendine özgü bir aromaya ve sıcak, hafif keskin bir tada sahiptir.
Kimyon nerede yetişir?
Tam güneşi ve kısmi gölgeyi sever. daha az nemli iklimlerde en iyi şekilde gelişir. İyi drene edilmiş kumlu toprakları tercih eder. Musluk kökü vardır, bu nedenle bir kapta büyüyorsanız en az 20 cm derinliğinde bir saksı kullanın.
En iyi kimyon tohumları nereden gelir?
Kimyon tohumları, kimyon bitkisinden (Carum carvi) gelir. Avrupa, Asya ve Afrika'ya özgü, iki yılda bir yaşam döngüsünü tamamlayan, ikinci yılda tohumlarını veren bienal bir bitkidir.
Kimyon tohumları neden sizin için iyi?
Kimyon tohumları ayrıca zengin bir antioksidan kaynağıdır. Baharat, tehlikeli serbest radikallerin azalmasıyla bağlantılı karotenoidler olan önemli miktarda lutein ve zeaksantin içerir.