Mısırdan yapılmış mısır nişastası ve mısır unu birçok kurabiyede bulunur. Mısır yağı ve patlamış mısır da mısır ürünleridir. Hint mısır krepleri, fırınlanmış mısır ve enchiladas da mısır ürünleridir. Mısır cipsi, polenta ve nacho cipsi de mısırdan yapılır.
Mısırdan elde edilen 5 yan ürün nedir?
En yaygın mısır yan ürün adlarından bazıları için gıda etiketlerini okuyun:
- Mısır unu, mısır unu. mısır glüteni, mısır gevreği vb.
- Mısır nişastası, etiketlerde nişasta veya sebze nişastası olarak da listelenmiştir.
- Mısır yağı.
- Mısır şurubu veya yüksek fruktozlu mısır şurubu.
- Dekstrinler.
- M altodekstrinler.
- Dekstroz.
- Fruktoz veya kristal fruktoz.
Mısır nasıl işlenebilir?
Mısır çekirdeği, kuru öğütme ve yaş öğütme olmak üzere iki işlemle değerli gıdalara ve endüstriyel ürünlere dönüştürülür. Birincisi, birincil ürünler olarak irmik, un ve un verir. İkincisi nişasta ve değerli türev ürünler verir.
Mısır yemeği sizin için iyi mi?
Orijinal haliyle yenildiğinde mısır A vitamini, C vitamini, demir ve lif gibi besin maddeleri içerir, ancak fazla işlenirse tüm güzellikleri kaybolur. söylemek. Güney Afrikalı diyetisyen Thandolwakhe Msomi BBC'ye verdiği demeçte, mısır yemeğinin özellikle yoksul ailelerde popüler olduğunu, çünkü genellikle hükümetler tarafından sübvanse edildiğini söyledi.
Mısırın önemi nedir?
Mısır veya mısır (Zeamays L.) dünyanın önemli bir tahıl ürünüdür. bir beslenme kaynağı olduğu kadar fitokimyasal bileşiklerdir. Fitokimyasallar kronik hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Karotenoidler, fenolik bileşikler ve fitosteroller gibi çeşitli ana fitokimyasallar içerir.
