Adları ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki geniş popülariteleri, 1920'lerde tatlı ve ekşi turşu satmaya başlayan Illinois salatalık çiftçileri olan Omar ve Cora Fanning'e atfedilir.
İlk turşuyu kim icat etti?
Sürecin kesin kökenleri bilinmemekle birlikte, arkeologlar New York Gıda Müzesi'ne göre antik Mezopotamyalılar salamura yiyeceklerinin MÖ 2400 yıllarına kadar uzandığına inanıyorlar. Birkaç yüzyıl sonra, Dicle Vadisi'nde Hindistan'a özgü salatalık turşusu yapılıyordu.
Tatlı turşu nedir?
Tatlı turşular tatlı sirke, şeker ve baharat karışımı içinde paketlenir. İşte bazı varyasyonlar: Ekmek ve Tereyağı - Salatalık, soğan ve doğranmış yeşil veya kırmızı biberlerden yapılan tatlı, ince dilimlenmiş turşular. Belirgin, hafif keskin bir tada sahiptirler. … Tatlı/Sıcak - Bunlar "sıcak" yeni bir turşu türüdür.
Tatlı turşular güneyli bir şey mi?
“Güneyliler tatlı turşulara ve tatlı turşu lezzetlerine bayılıyor” diyor. Anderson'ın Güney turşuları hakkında bir teorisi var: Buradaki aşçılar, sıcak ve nemli iklimde yiyecekleri korumak için çok fazla şeker kullanmaya alışkındı. Sonuç olarak, ister çay, ister turta ya da turşu olsun, Güney yemekleri genellikle oldukça tatlıdır.
Neden tatlı turşular var?
Tatlı turşular, şeker içeren tuzlu su ile yapılan salatalık turşularıdır. Tuzlu su bu turşulara biraz tatlılık verir (yapmayınEndişelenme-bu tür turşular şeker gibi tatlı değildir).
