Geleneksel olarak, votka su ile birleştirilen ve ısıtılan tahıl - çavdar en yaygın olan ile yapılır. Daha sonra hamura maya eklenir, bu da fermantasyonu başlatır ve şekerleri alkole dönüştürür.
Votka aslen nereden geliyor?
Ne zaman ve nerede ortaya çıktığına bakılmaksızın, 14. yüzyılda Rusya'da votka adı verilen bir likör vardı. İçecek, tüketimin Amerika Birleşik Devletleri'nde ve ardından Avrupa'da hızla artmaya başladığı II. Dünya Savaşı'ndan kısa bir süre sonrasına kadar esas olarak Rusya, Polonya ve Balkan ülkelerinde popülerdi.
Votka aslında patatesten mi yapıldı?
Çoğu votka patatesten yapılmaz.
Aslında, votka aslında patatesten bile yapılmadı İspanyol Conquistadores'un onları Peru'dan geri getirdiği 16th Yüzyıla kadar kıta). … Çoğu modern votka tahıl bazlıdır, ancak biraz hey, Puff! -üzüm, hatta peynir altı suyundan yapılır.
Votka neyden yapılır?
Votka, alkol yapmak için fermente edilebilen hemen hemen her şeyden damıtılabilir, ancak çoğunlukla patates, şeker pancarı melası ve tahıl tanelerinden üretilir. Açıkçası, bir votka yapmak için hangi malzemelerin kullanıldığı lezzetini büyük ölçüde etkileyecektir.
Votkayı nasıl yaparız?
Votka nasıl damıtılır
- Püre yapın. Patatesleri bir saat kaynatın. …
- Ferment. Püre bira mayası ekleyinpaketin üzerinde önerilen oranda ve karışımı üç ila beş gün boyunca ılık (29°C civarında) bir yerde bırakın. …
- Distil. Şişedeki kauçuk tıpaya yerleştirilmiş bir boru ile sterilize edilmiş bir damıtma cihazına aktarın. …
- Arındırın.
