Tüm kırmızı biberler gibi, kırmızı biber çeşitleri de Güney Amerika'ya özgüdür. Başlangıçta tropik bir bitkidir, artık daha soğuk iklimlerde büyüyebilir. Avrupa'da, Macaristan ve İspanya, kırmızı biber yetiştirmek için iki ana merkezdir, ancak bu çeşitler tropikal atalarından çok daha yumuşak biçimlere dönüşmüştür.
Paprika aslen nereden geliyor?
paprika, Capsicum annuum baklalarından yapılan baharat, itüzümü ailesine, Solanaceae'ye ait ve Meksika da dahil olmak üzere Orta Amerika, Güney Amerika ve Batı Hint Adaları.
Bir kırmızı biber bitkisi neye benziyor?
uzun. Macar biberleri dikdörtgen ila sivri uçludur ve ince duvarlıdır. Çoğunun tadı hafiftir, ancak bazı suşlar oldukça sıcak olabilir. İspanyol paprika biberleri daha kalın, daha etli meyvelere sahiptir ve muadillerine göre hastalıklara karşı daha hassastır, muhtemelen yetiştiriciler arasındaki popülaritesinden kaynaklanmaktadır.
Paprika yapmak için hangi biber kullanılır?
Paprika, Capsicum Pepper'dan yapılır. Biberinizin ne kadar yumuşak olmasını istediğinize bağlı olarak, kırmızı biberinizi daha baharatlı olan kırmızı biberden veya daha yumuşak olan kırmızı dolmalık biberden yapabilirsiniz. 10 ila 15 biber veya kırmızı dolmalık biber bitkisi dikin. Bu, kırmızı biberinizi yapmak için ihtiyacınız olan bitki sayısıdır.
Paprika, pul biberle aynı mı?
Genel kırmızı biber şundan farklıdır:Malzemeler açısından biber tozu. Biber tozu genellikle acı biber bazı ve kimyon ve sarımsak tozunun bir kombinasyonu ile yapılan bir baharat baharatı olarak kullanılır. Paprika ise tamamen acı biberden veya biber karışımından yapılır ve tatlı bir tadı vardır.
