Sorunuza cevap vermek için, en azından ormandaki boynumda, taze bir şişe Saison Dupont bulmak nadirdir. Bu Belçikalı saisonlar, Brett eklemeleri olmasa bile yaşlarıyla oldukça iyi uyum sağlar.
Saison Dupont ne kadar sürer?
Geleneksel bir mayaysa, kuru şerbetçiotu değilse ve kahverengi bir şişede olsa 1-3 yıl aralığında hiçbir şeyden kaçmazdım. Dupont'un 4 ay, 9 ay ve 18 ay (klimalı bir mağazada tozlu bir rafta) büyük ölçüde farklı olduğunu anlayın, ancak hangisini daha çok beğeneceğinize karar vermek size kalmış !
Bir mevsimi ne kadar yaşlandırabilirsin?
Her yaz Saison Brett'i çıkardığımızda, ortak bir soru ortaya çıkıyor, "Bunu ne kadar yaşlandırmalıyım?" Brettanomyces'in kendine has dünyevi/korkak tatlar yaratarak ve…
Saison birası ne kadar dayanır?
Birkaç yıl birkaç yıl dayanmalı. Emin değilseniz, mümkün olduğunca çabuk için. Taze yemedikçe ben de 2 yıldan fazla tutmazdım.
Saison Dupont şişesi şartlandırılmış mı?
Saison Dupont da fıçılıdır. Bu bira %6.5 ABV'ye sahiptir ve Pilsen arpa m altı ve Goldings şerbetçiotu ile demlenir. Üst düzeyde fermente edici ve şişede şartlandırılmış.
