Köpekbalığı Yüzgeci Çorbası, Çin, Tayvan ve Güneydoğu Asya'nın bazı bölgelerinde servis edilen geleneksel bir çorba veya haşlanmış yemektir. Köpekbalığı yüzgeçleri doku sağlarken, tadı diğer çorba malzemelerinden gelir. Genellikle düğün ve ziyafetler gibi özel günlerde veya lüks bir eşya olarak servis edilir.
Köpek balığı yüzgeci çorbası nasıl yapılır?
Köpekbalığı yüzgeci, gemideki köpekbalığı yüzgeçlerinin çıkarılmasını ve tutulmasını involves içerirken, köpekbalığının geri kalanı (çoğu durumda hayvan hala hayattadır) daha sonra gemiye geri atılır. okyanus.
Köpek balığı yüzgeci çorbası hala yasal mı?
Kaliforniya'da 1 Ocak 2012 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere, köpekbalığı yüzgecinin bulundurulmasını, satılmasını, satışını teklif edilmesini, ticaretini veya dağıtımını yasaklayan bir yasak vardır. AWI restoranları listelemeye devam edecektir köpekbalığı yüzgeci ürünleri taşıdığını veya sunduğunu doğruladığımızı ve bunları yaptırım için uygun kuruma bildirdiğini.
Köpek balığı yüzgeci çorbasının faydaları nelerdir?
Geleneksel Çin tıbbında, köpekbalığı yüzgeçlerinin canlandırma, iştah artırma ve kan besleme alanlarında yardımcı olduğuna ve hayati enerji, böbrekler, akciğerler, kemikler için faydalı olduğuna inanılır. ve vücudun diğer birçok kısmı.
Neden köpekbalığı yüzgeci çorbası yememeliyiz?
Köpek balığı yüzgeci çorbasına hayır dememiz için sebepler:
Üçüncü, köpekbalığı yüzgeçleri pahalıdır. Dördüncüsü, köpekbalığı yüzgeçlerinin kanıtlanmış tıbbi değeri yoktur. Aslında, yüksek düzeyde cıva içerirler (daha fazlaişleme ve kurutma işlemiyle konsantre edilir), artı rengi daha çekici hale getirmek için kullanılan hidrojen peroksit.
