Hidrolizde bir mol stakyoz, bir mol glikoz, bir mol fruktoz ve iki mol galaktoz verir. Hidrolizde bir mol stakyoz, bir mol glikoz, bir mol fruktoz ve iki mol galaktoz verir.
1 mol stakyozun hidrolizi ile sırasıyla kaç mol fruktoz ve galaktoz elde edilir?
1 mol glikoz + 1 mol fruktoz + 2 mol galaktoz.
Hangisi hidroliz sonucunda dört molekül monosakkarit verir?
Stachyose bir tetrasakarit örneğidir. Tam hidrolizde dört molekül farklı monosakkarit verir. Bu dört molekül bir molekül glikoz, bir molekül fruktoz ve iki molekül galaktozdur.
Sukroz hidrolizde ne verir?
Sukroz veriminin hidrolizi glikoz ve fruktoz.
Sukroz hidrolize uğradığında ne olur?
Sukrozun hidrolizi fruktoz ve glikozun eşmolar bir karışımını üretir, ticari olarak invert şeker olarak bilinir.