Kötü yiyecek kombinasyonları mide ağrısına, şişkinliğe, yorgunluğa, gaza ve rahatsızlığa neden olabilir. Yanlış besin kombinasyonlarını uzun süre tüketmeye devam ederseniz, kızarıklıklara, kronik sindirim sorunlarına ve ağız kokusuna neden olabilir.
Hangi yiyecek kombinasyonları sizi gaza getirir?
Gaz oluşumunu daha fazla teşvik edebilecek en kötü kombinasyonlardan bazıları şunlardır:
- Fasulye + lahana;
- Kahverengi pirinç + yumurta + brokoli salatası;
- Süt + meyve + sorbitol veya ksilitol bazlı tatlandırıcı;
- Yumurta + et + tatlı patates.
Neden tüm yiyecekler bana gaz veriyor?
Midenizdeki gazın nedeni yediğiniz veya içtiğinizde havanın yutulmasıdır. Mide gazının çoğu geğirdiğinizde salınır. Bakteriler, ince bağırsağınızda sindirilmeyen karbonhidratları (lif, bazı nişastalar ve bazı şekerler) fermente ettiğinde kalın bağırsağınızda (kolon) gaz oluşur.
Yiyecekleri birleştirmek şişkinliğe yardımcı olur mu?
Öyleyse insanlar neden yiyecekleri birleştirme konusunda bu kadar heyecanlı? Paul, yiyecekleri birleştirerek hayranların daha az şişkinlik yaşamasının ve daha zayıf hissetmesinin nedeninin bir diyet dönemi izlemeleri olduğunu söylüyor.
Yiyecekleri birleştirmenin arkasında herhangi bir bilim var mı?
Maalesef, bilim, besinleri birleştirme iddialarını desteklemiyor. Aslında sunulan teoriler, insan vücudunun ve sindirim sisteminin biyolojisini büyük ölçüde görmezden geliyor. Aslında, çok az sindirimmidede oluşur.
