Enginar kelimesi Arapça al-qarshuf kelimesinden gelir. Bu isim Orta Çağ'da İspanyolca'ya geçmiştir. Eski İspanyolca kelime alcarchofa, İtalyanca'dan geçerken çeşitli şekillerde değiştirildi. Articiocco adı daha sonra İngilizce olarak değiştirildi ve bir kez İngilizce ile tanıştırıldı.
Enginarı kim keşfetti?
Zeus onun aldatmacasını öğrendiğinde onu bir enginar haline getirdi. Enginarın bilimsel adı Cynara scolymus bu hikayeyi yansıtıyor. Tarihçiler, enginarların MS 800 yıllarından itibaren Kuzey Afrika Moors tarafından yetiştirildiğine ve başka bir Arap grubu olan Saracens'in İtalya'ya enginar getirdiğine inanıyor.
Enginar adı ne anlama geliyor?
Enginar 1530'lardan, articiocco'dan, İtalyan arcicioffo'nun Kuzey İtalyan çeşidinden, Eski İspanyol alcarchofa'dan, Arapça al-hursufa "enginarından" gelir. Kuzey İtalya varyasyonu muhtemelen "kütük" anlamına gelen ciocco'nun etkisinden kaynaklanmaktadır. Bitki bir kütüğe benziyor ve "arti - bir versiyondu …
Çok fazla enginar kalbi yiyebilir misin?
Yani evet, çok fazla enginar veya başka herhangi bir doğal gıda yiyebilirsiniz, çünkü hemen hemen her yenilebilir gıda kaynağında eser miktarda toksik bileşik bulunur. …Erkekler için önerilen günlük enginar miktarı günde 30 ila 38 gram, kadınlar için ise 21 ila 25 gram arasındadır.
Enginar zararlı mıböbrekler?
Enginarın böbrek fonksiyonu üzerindeki etkisine ilişkin bilimsel literatürün sınırlı olmasına rağmen, bazı sağlık forumları enginar tüketiminin böbrek hasarını tedavi etmesini. tavsiye etti.
