Olgunlaşmış avokadoların güvenliği Ancak, tadı güzel olmayacağından avokadonun rengi atmış bölgelerini yemeyin. Ek olarak, sizi hasta etme potansiyeline sahip olduğu için kokuşmuş, ekşi kokulu veya küflü bir avokadonun herhangi bir parçasını kurtarmaya çalışmayın (2, 5, 6).
Rengi atılmış avokado yemek uygun mudur?
Aslında bu kimyasal bir reaksiyondur ve bozulmuş avokado belirtisi değildir. Etteki bileşikler, melanin adı verilen kahverengi pigmentleri üretmek için enzimlerin yardımıyla oksijenle reaksiyona girer. Bir avokadonun kahverengi kısmı iştah açıcı görünmeyebilir ve acı bir tadı olabilir, ancak yimek hala güvenlidir.
Kötü olduğunda bir avokado ne renktir?
Avokadoyu kesip açın.
Avokadoya zaten sahipseniz, bu, avokadonun bozulup bozulmadığını belirlemenin en hızlı yoludur. Eti açık yeşil renkte olmalıdır. Eti siyah veya kahverengi ise avokado yenmemelidir.
Avokado sarıyken yiyebilir misin?
Aşırı olgun (ama yine de yenilebilir) avokadoların eti tamamen sarıdır, çok yumuşaktır ve acı, duygusal kahverengi lekelere sahip olabilir. Sağ alttaki kahverengi nokta, gövdenin takıldığı yerdir. Bir avokadonun kabuğunu keserseniz ve dirençle karşılaşırsanız, olgun değildir. … Olgunlaştıktan sonra buzdolabında saklayın.
Avokadonun sarı olması ne anlama gelir?
Yeşil Gitmek Anlamına gelir
Sapın altındaki yeşil, gitmeye hazır olduğunuz anlamına gelir! Yeşil hatta sarı olan bir avokado altında sapı olgunlaşmış ve yemeye hazır. Ancak, avokadonuzun kıvamını nasıl sevdiğinize bağlı olarak, bir gün beklemek biraz daha yumuşak et elde etmenize neden olabilir (sarı görüyorsanız birkaç gün daha uzun).
