Pinot Noir, tazelik, yapı ve parlak meyve sağlayabildiği için iyi bir yemek pişirme şarabıdır. Bu şarap, kırmızı meyve ve bitkisel kaliteyi asla ağır hissettirmeyen bir zenginlik gösterir.
Pinot Noir yemek pişirmek için sek şarap mı?
Kırmızı Şarapla Yemek Pişirmek İçin Hızlı İpuçlarıBir tarifte "kuru kırmızı şarap" gerekiyorsa, kuru kırmızı kullanın. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ve Merlot, bulunması kolay iyi seçimlerdir. Tariflerde belirtildiği gibi Marsala, Madeira ve diğer güçlendirilmiş şarapları kullanın. Bu şarapların kendine has tatları vardır ve ikame edilmemelidir.
Hangi kırmızı şarap yemek pişirmek için en iyisidir?
Yemek Yapmak İçin En İyi Kırmızı Şarap Çeşitleri
- Cabernet sauvignon popüler bir tam gövdeli şaraptır. Kaburga gibi proteinleri kızartmak için mükemmel bir seçimdir. …
- Pinot noir, etli bir güveçle güzelce pişen çok daha hafif bir çeşittir. …
- Merlot, düşük tanenlerle meyve veren ipeksi bir kırmızı şaraptır.
Yemek yapmak için herhangi bir kırmızı şarap kullanabilir misin?
Süpermarkette ne pahasına olursa olsun “şarap pişirmekten” kaçının; bunun yerine, içmekten çekinmeyeceğiniz bir şey seçin - ideal olarak, pişirdiğiniz her şeyle eşleştireceğiniz bir şarap. Yemek pişirmek için en iyi kırmızı şaraplar orta düzeyde tanenlere sahip olanlardır: Merlot, Pinot Noir, Sangiovese (Chianti'deki ana üzüm) ve daha hafif tarzdaki Cabernets.
Pinot Noir kırmızısı yemek pişirmek için iyi mi?
Pinot Noir, güveç için harikadırtarifleri ve Beef Bourguignon gibi yemeklerde kullanılan birincil şaraptır. (Bourguignon, Pinot Noir üzümlerinden yapılan bir şarap olan kırmızı Burgonya'yı çağırır.)
