Khichdi pişmiş, kuşbaşı balık, haşlanmış pirinç, maydanoz, katı yumurta, köri tozu, tereyağı veya krema ve bazen de çekirdeksiz kuru üzümden oluşan bir yemektir. Çanak sıcak veya soğuk yenebilir. Ton balığı veya somon gibi mezgit yerine başka balıklar da kullanılabilir, ancak bunlar geleneksel değildir.
kedgeree hangi ülkeden?
"Larousse Gastronomique"e göre, kedgeree dediğimiz şey, khichiri olarak bilinen ve 14. yüzyıldan kalma baharatlı mercimek, pirinç, kızarmış soğan ve zencefilin karışımından ortaya çıktı ve Hindistan. İlk kolonistler, onlara çocuk bakım yemeklerini hatırlattığı için bir tat geliştirdiler.
Kahv altıda kim kedgeree yer?
Kedgeree harika bir kelime, anlamından hiçbir şey vermiyor ama ne anlama geldiğini biliyorsanız, akla İngiltere'de çok sevilen leziz kahv altı yemeğini çağrıştırıyor.. Körili pirinç, füme balık, haşlanmış yumurta, maydanoz ve limon suyundan oluştuğu için kahv altıda alışılmadık bir yemektir.
Ketery nedir?
Kedgeree, kolonyal Hindistan'da ortaya çıkan ve şimdi sevilen ve popüler bir İngiliz tarifi olan pirinç ve tütsülenmiş balık yemeğidir. Kedgeree, hayatına İngiliz Rajı döneminde khichdi-baharatlar, kızarmış soğan, zencefil ve mercimek içeren Ayurvedik khichari diyetinden bir yemek olarak başladı.
Soğuk kedgeree yiyebilir misin?
Sıcak veya soğuk Kedgeree yiyebilirsiniz. olduğu gibi buzdolabında muhafaza etmelisiniz.mümkün olan en kısa sürede pirinç oda sıcaklığında bırakılmamalıdır. … Kedgeree bir aya kadar dondurulabilir. Ancak pişmiş yumurtalar çok esnek oldukları için iyi donmazlar, o yüzden bunları dışarıda bırakın.
