Babka, Yahudi kökenli tatlı bir tatlıdır. Ekmek ve kek arasında bir yerde, adı "büyükanne" için Slavca bir sevgi terimi olan "babcia"dan gelir.
Babka bir kahv altı yemeği mi?
Çikolatalı babka, pasaklı dış görünümünden her zaman belli olmayan bir çekiciliğe sahiptir. … Muhtemelen kahv altı için fazla zengin ve tatlı için fazla ekmeksi olan bir babka, gün boyu ağızdan atılacak bir babkadır - kahveyle, çayla, seltzer ve limonla veya yemekten sonra tek başına. son simit lekelendi ve kayboldu.
Babka nasıl bir tatlıdır?
Babka, Polonya ve Ukrayna'daki Yahudi topluluklarında ortaya çıkan tatlı örgülü ekmek veya pastadır. İsrail'de (genellikle sadece mayalı kek olarak anılır: עוגת שמרים) ve Yahudi diasporasında popülerdir.
Babka nasıl servis edilir?
Hamur tatlı, kabarık ve hafif bir dokuya sahiptir - Challah ekmeğine benzer; dolgu, meyveli tart ile çikolatalı iken. Babka'yı tatlı veya kahv altıda servis edebilir veya harika bir Fransız tostu yapabilirsiniz.
Babka pasta mı yoksa ekmek mi?
Ekmekler Fırın Çikolata Babka. Doğu Avrupa'dan gelen babka, tipik olarak çikolata, tarçın veya meyve ile doldurulmuş bir mayalı kektir (yine de tatlı veya tuzlu hemen hemen her dolguya uygun olduğunu düşünüyoruz).
