Satürn şeftalisi olarak da bilinen küçük tatlı çörek şeftalisi genellikle en tatlı şeftali çeşidi olarak kabul edilir. Bu yadigarı çeşidi tipik bir şeftali gibi görünüyor - bu ezilmiş! Sarı tenli muadillerinden daha az asitli ve yumuşaktırlar.
En lezzetli şeftali hangisidir?
Her Durum İçin Satın Alınabilecek En İyi Şeftali
- Denenmiş ve Gerçek Klasik: Sarı Şeftali.
- Kolay Yeme İçin En İyisi + Hafif, Tatlı Lezzet: Beyaz Şeftali.
- Pişirme için En İyi Şeftali: Freestone Şeftali.
- Konserve ve Muhafaza için En İyi Şeftali: Clingstone Şeftali.
Sarı şeftali mi yoksa beyaz şeftali mi daha tatlı?
Beyaz Şeftali
Tad olarak sarı şeftalilere benzerler, ancak düşük asitlikleri nedeniyle biraz daha tatlı oldukları söylenir. Dışında soluk pembe bir renk tonu ve soluk sarı bir eti var. Beyaz şeftali, sarı şeftaliden daha yumuşak olduğu için piştiğinde de dayanmaz.
Bir şeftalinin Freestone olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Yapışkan bir şeftaliyi ortadan ikiye bölerseniz, iki yarıyı ayırıp eti taştan ayırmakta zorlanacaksınız. Freestone meyvelerin ete bağlı olmayan bir çukuru vardır. Bir şeftaliyi ikiye böldüğünüzde etinden kolayca ayrılır.
Tüm Elberta şeftalileri Freestone mu?
Ticari olarak konserve şeftalilerin çoğu,kilit taşı grubu. Elberta şeftalileri, taşa daha az güvenli bağlanmalarına bağlı olarak freestone olarak sınıflandırılır.
