Doğada düzenli makrofibriller halinde bulunan kitin, kabukluların, yengeçlerin ve karideslerin dış iskeletlerinde ve ayrıca mantarların hücre duvarlarında ana yapısal bileşendir. Biyomedikal uygulamalar için kitin genellikle deasetillenmiş türevi olan kitosan'a dönüştürülür (1).
Kitin nelerde bulunur?
Kitin yeryüzünde en bol bulunan polisakkaritlerden biridir ve karideslerin, yengeçlerin ve böceklerin dış iskeletinde ve ayrıca mantar ve alglerin hücre duvarlarında yaygın olarak bulunur..
Kitin insanlarda bulunur mu?
Kitin eklembacaklıların dış iskeletlerinin, mantar hücre duvarlarının, yumuşakça kabuklarının ve balık pullarının yapısal bir bileşenidir. İnsanlar kitin üretmezken, tıpta ve besin takviyesi olarak kullanımları vardır.
Kitin sadece bitkilerde mi bulunur?
Kitin Hücre Duvarı
Hücre duvarları yalnızca bitkilerde ve mantarlarda bulunmazken, kitin yalnızca mantarların hücre duvarlarında kullanılır. Diğer bitkilerde selülozdan yapılmış hücre duvarları bulunur ve bakterilerin hücre duvarları peptidoglikandan oluşturulur.
Kitin bir yapı mıdır?
Kitin, modifiye edilmiş glikoz zincirlerinden yapılmış büyük, yapısal bir polisakkarittir. Kitin böceklerin dış iskeletlerinde, mantarların hücre duvarlarında ve omurgasızlarda ve balıklarda bazı sert yapılarda bulunur. Bolluk açısından, kitin yalnızca selülozdan sonra gelir.
