Tahıllar gerekli değildir ve orada diğer gıdalardan alamayacağınız hiçbir besin maddesi yoktur. Günün sonunda, tahıllar bazıları için iyidir, ancak diğerleri için değildir. Tahılları seviyorsan onları ye.
Tahıllar olmadan sağlıklı olabilir misin?
Tahıl içermeyen bir diyet, iltihabı az altabilir, kilo vermeye yardımcı olabilir ve sindirimi ve kan şekeri düzeylerini iyileştirebilir. Ayrıca, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, fibromiyalji veya endometriozisli kişilerde zihinsel sağlığı geliştirebilir ve ağrıyı hafifletebilir.
Tahıllar vücudunuz için neden önemlidir?
Tahıllar, lif, B vitaminleri (tiamin, riboflavin, niasin ve folat) ve mineraller (demir, magnezyum ve selenyum) dahil olmak üzere birçok besin maddesinin önemli kaynaklarıdır. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak kepekli tahıllar tüketen kişilerin bazı kronik hastalıklara yakalanma riski azalır.
Yeterince tahıl yemezsen ne olur?
Tahılsız diyetler besin alımını sınırlayabilir, kabızlık riskinizi artırabilir ve uzun vadede sürdürülmesi zor olabilir. Tahılları sözde sağlık nedenleriyle gereksiz yere şeytanlaştırmak, ortoreksik yeme davranışlarını da teşvik edebilir.
Diyetinizde neden tam tahıllara ihtiyacımız var?
Rafine tahıllar yerine bütün yemek toplam kolesterolü, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL veya kötü) kolesterolü, trigliseritleri ve insülin seviyelerini önemli ölçüde düşürür. Rafine edilmiş tahılları tam tahıllarla değiştirmek ve en az 2 porsiyon tam tahıl tüketmekgünlük tahıllar tip 2 diyabet riskini az altmaya yardımcı olabilir.
