Bileme çeliği ne zaman kullanılır?

İçindekiler:

Bileme çeliği ne zaman kullanılır?
Bileme çeliği ne zaman kullanılır?
Anonim

Neden Bir Bıçak Bileme Çeliği Kullanılır Bileme çeliği iki şey için iyidir: Birincisi, bıçağın pürüzlü kenarını düzeltir bir bıçağı bileme taşında keskinleştirdikten sonra. İkincisi, bir süre kesip, dilimledikten veya doğradıktan sonra o kenarı canlandırmaya yardımcı olur.

Bileme çeliği ne için kullanılır?

Çoğu bıçak setinde satılan metal çubuk olan ve honlama çubuğu olarak da adlandırılan sözde bileme çeliği, bıçağı gerçekten keskinleştirmez, ancak daha ziyade hafif bir bıçağın kenarını biler. körelmiş bıçak. Bıçağı çelik boyunca süpürmek, kenarı yeniden hizalar, böylece sık sık keskinleştirmek zorunda kalmazsınız.

Hangi durumlarda bileme çeliği veya bileme taşı kullanırsınız?

Bıçaklarınızı çeliklemek, kesme sırasında biraz çekiş sağlamak için bıçak boyunca diş gibi davranan küçük mikro oluklar oluşturacaktır. Çelik ayrıca oluşan çapakları yeniden hizalayacaktır. Ancak daha uzun ömürlü keskin kenar peşindeyseniz, bileme taşları önemlidir.

honlama çeliğini ne derecede kullanmalısınız?

Başparmak için iyi bir şey, bıçağı çeliğe 15° ila derece açısı olacak şekilde ayarlamaktır (Alman veya daha kalın bıçaklar için 20° ve Japonca veya daha kalın bıçaklar için 15°). daha ince bıçaklar)..

Çeliği bilemenin amacı nedir ve nasıl kullanılır?

Her kullanımdan sonra keskin bir kenarı korumak için bıçak ağızlarının kenarlarını sürekli olarak düz tutmak için kullanılan bir alet. Bir bıçak tekrar tekrar kullanıldığındabir kesme yüzeyine bastırıldığında, kullanım sırasında bıçağın nasıl tutulduğuna bağlı olarak matlaşır ve hizası bozulur veya bir tarafa veya diğer tarafa kıvrılır.

Önerilen:

Ilginç makaleler
Gümüş parlatma bezleri yıkanabilir mi?
Devamını oku

Gümüş parlatma bezleri yıkanabilir mi?

Parlatma bezi asla yıkanmamalıdır çünkü bu, bezin içine emprenye edilmiş parlatıcıları çıkaracaktır. Kumaş, siyaha döndükten sonra bile birçok kez yeniden kullanılabilir. Yeni bir kumaşı ancak artık mücevherlerinizi parlamadığını gördüğünüzde satın almanızı öneririz.

Yeniden örtmenin neden kısa çizgiye ihtiyacı var?
Devamını oku

Yeniden örtmenin neden kısa çizgiye ihtiyacı var?

Re, tekrar anlamına gelmez, bu nedenle tire yoktur. Örnek: Kanepeyi iki kez yeniden kapladım. Re, tekrar anlamına gelir VE kısa çizgiyi atlamak, başka bir sözcük yani tireleme ile karışıklığa neden olurdu. … Re tekrar anlamına gelir VE tireyi atlamak başka bir kelimeyle karışıklığa neden olur, bu yüzden tireleyin.

Çömlek alev alır mı?
Devamını oku

Çömlek alev alır mı?

Kızartma yağınız çok ısındığında yağ yangını meydana gelir. Isıtırken yağlar önce kaynamaya başlar, sonra sigara içmeye başlar ve sonra alev alır. … Bir tutam duman görürseniz veya keskin bir koku alırsanız, hemen ısıyı kısın veya tencereyi ocaktan tamamen çıkarın.