Ulua filetoları derisiz olarak en iyi şekilde servis edilir ve bu balığın kemikleri olsa da, çıkarılması çok kolaydır. Tadı tatlı ve narindir, ancak eti serttir, yani ulua'yı pişirmenin ve yemenin en iyi yolu tavada kızartmak olsa da, patates kızartması, makarna ve çorbalarda kullanılmaya dayanabileceği anlamına gelir.
Ulua nasıl bir balıktır?
Hawaii'de 'ulua aukea' olarak bilinen dev trevally (Caranx ignobilis), üzerinde bulunan büyük (170 cm Toplam Uzunluk, 80 kg) bir üst yırtıcıdır. Hint-Pasifik bölgesinde yiyecek ve av balığı olarak çokça aranan mercan resifleri.
Hawaii'de yenebilecek en iyi balık hangisidir?
İşte adalara yapacağınız bir sonraki seyahatinizde yiyebileceğiniz en iyi Hawaii balıklarından bazıları:
- Ahi. Ahi, Bigeye orkinos veya sarı yüzgeçli orkinos anlamına gelen bir isimdir. …
- Mahi Mahi. …
- Ono. …
- Hapu'upu'u. …
- Kajiki. …
- Opakapaka. …
- Monchong.
Hawaii'de hangi balığı yiyemezsin?
Ahi (büyük gözlü ve sarı yüzgeçli orkinos), tombo ahi (albacore ton balığı), aku (atlayan), kılıçbalığı, kajiki (Pasifik mavi marlin), nairagi (çizgili marlin), hebi (spearfish), mahimahi (yunus balığı), ono (wahoo), opah (ay balığı), walu (escolar ve yağlı balık), monchong (büyük ölçekli pomfret).
Mönchong balıklarında civa yüksek mi?
Bu balıklar – opah, kılıç balığı ve monchong – kendi kusurları olmaksızın, şimdi böyle içeriyorsağlık yetkililerinin hamile kadınlar, hamile kalmak üzere olan kadınlar ve çocukların bunlara hiç dokunmaması gerektiğini söylediği yüksek cıva seviyeleri
