Yumurta batarsa tazedir. Yukarı eğiliyorsa, hatta yüzüyorsa eskidir. Bunun nedeni, bir yumurta yaşlandıkça içindeki küçük hava cebinin, su serbest bırakıldıkça ve hava ile yer değiştirdikçe daha da büyümesidir. Hava cebi yeterince genişlerse yumurta yüzebilir.
Çiğ yumurtalarım neden yüzüyor?
Bir yumurta, hava hücresi onu yüzmeye yetecek kadar büyüdüğünde suda yüzebilir. Bu, yumurtanın eski olduğu anlamına gelir, ancak kullanımı tamamen güvenli olabilir. … Çiğ veya pişmiş olsun, kabuğunu kırdığınızda şımarık bir yumurtanın hoş olmayan bir kokusu olur.
Çiğ yumurtalar kötü olduklarında batar mı yoksa yüzer mi?
Bu bir efsane değil; taze yumurtalar batar, kötü yumurtalar ise yukarı çıkar. Sadece bir kaseyi soğuk musluk suyuyla doldurun ve yumurtalarınızı içine koyun. Dibe çökerlerse ve bir tarafta düz dururlarsa, taze ve yenilebilirler. Kötü bir yumurta, tabanında oluşan büyük hava hücresi nedeniyle yüzer.
Pişmemiş bir yumurtanın hala iyi olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Bir kaseyi veya bardağı yaklaşık dört inç soğuk suyla doldurun ve yumurtanızı(ları) nazikçe içine yerleştirin. Çok taze yumurtalar dibe çöker ve yanlarına uzanır. Bir yumurta altta kalır, ancak küçük ucunda durursa, yine de yenilebilir; sadece o kadar taze değil.
Soğutulmuş yumurtalar bozulur mu?
Yumurtalar, buzdolabına konuldukları günden itibaren üç ila beş hafta buzdolabında saklanabilir. bu"Satış" tarihi genellikle bu süre zarfında sona erer, ancak yumurtaların kullanımı tamamen güvenli olacaktır. … Sert pişirildikten sonra yumurtalar buzdolabında bir hafta saklanabilir.
