Creme brulee'm neden akıyor?

İçindekiler:

Creme brulee'm neden akıyor?
Creme brulee'm neden akıyor?
Anonim

NEDEN CREME BRULEE RUNNY? Creme brulee'niz cıvık çıkıyorsa kusura bakmayın ama az pişmiş olduğu için muhtemelen bu olur. Muhallebileri kenarlarına dizildiklerinde fırından çıkarmak istiyorsunuz, ancak yine de merkezlere doğru biraz sallanıyorlar.

Kurulmayan krem brüleyi nasıl düzeltirsiniz?

Cevap: Bazen kremalı brulenin muhallebisi kıvrılır. Çok fazla ısı verirseniz bu olur. Creme brulee'nizi kurtarmak için muhallebiyi bir karıştırıcıya koymanız gerekir. Ardından pürüzsüz bir karışım elde edin.

Creme brulee'mi nasıl daha sıkı yapabilirim?

Beyazlar pudingin sertleşmesine yardımcı olur, ona daha sıkı bir doku verir. Bu yemek için sadece sarıları kullanın ve beyazları beze gibi başka bir tarif için saklayın. Pudingler ipeksi pürüzsüzlüklerini korumak için sıcak su banyosunda pişirilir (su ısıyı iletir, onları daha yumuşak ve eşit şekilde pişirir).

Creme brulee nasıl koyulaştırılır?

Yumurta, Nigella's Creme Brulee (NIGELLA BITES'ten) gibi sosları ve kremaları koyulaştırmak için çok iyidir. Ancak yumurtalar da çok düşük bir sıcaklıkta pişirilir, bu nedenle yumurta içeren herhangi bir sos kıvrılma eğilimi gösterebilir.

Creme brulee'yi fazla pişirebilir misin?

Bitmiş Ürün. Francois, mükemmel kremalı böreğin ipeksi ve kremsi olacağını söylüyor. "Kaşığı tutan bir şey, palet üzerinde çok ipeksi bir şey" diyor. "Eğer öyleysefazla pişmiş, grenli bir şey elde edeceksiniz.

Önerilen:

Ilginç makaleler
Kuaför fiyatları artacak mı?
Devamını oku

Kuaför fiyatları artacak mı?

Saç kesimi daha sık yapılır, bu yüzden bunu 3$'dan fazla artırmak müşteriler için bir şok olacak ve bir daha geri gelmemelerini sağlayacaktır. Saç rengi ve diğer kimyasal tedavi hizmetleri yıllık 5$ arttırılabilir. … Kuaförlerdeki fiyatlar, size sık sık gelen ve sizi şimdiden stilistleri olarak seçmiş olan sadık müşteriler için önemlidir.

Carlos görme yetisini geri kazandı mı?
Devamını oku

Carlos görme yetisini geri kazandı mı?

4. Sezondan beş yıl sonra, Carlos'un hayatı önemli ölçüde değişti. … Carlos onları ayakta tutmak için bir masaj terapisti oldu. Sezonun başlarında, Carlos görüşünün geri kazanılabileceğini öğrenir. Yıllar sonra karısını ve kızlarını ilk kez görmeyi mutlu bir şekilde beklemektedir.

Nor'easter ne zaman başlıyor?
Devamını oku

Nor'easter ne zaman başlıyor?

Nor'easter yılın herhangi bir zamanında olabilir, ancak bunlar en yaygın olanıdır Eylül ile Nisan arasında. En çok kış aylarında şiddetli olurlar. Nor Easter olarak nitelendirilen nedir? Nor'easter, tipik olarak kuzeydoğudan esen ve kıyı bölgeleri üzerinde esen rüzgarlarla Doğu Sahili boyunca hareket eden fırtınalar için kullanılan geniş bir terimdir.