Sitrinin genellikle saklama koşulları altında hasattan sonra oluşur ve esas olarak depolanmış tahıllarda oluşur, ancak aynı zamanda bitki kaynaklı diğer ürünlerle de oluşabilir; fasulye, meyveler, meyve ve sebze suları, otlar ve baharatlar ve ayrıca bozulmuş süt ürünlerinde [3].
sitrinin'den nasıl kurtulurum?
Fosfat–etanol ekstraksiyonu sitrinin çıkarılmasında etkili olduğu gösterilmiştir. Optimal yanıt yüzeyi metodolojisi (RSM) koşulunun %45.0 etanol, %1.5 fosfat ve 70 dakika boyunca ekstraksiyon olduğu bulundu.
Sitrinin nerede bulunur?
Citrinin, Aspergillus, Penicillium ve Monascus cinsinin çeşitli türleri tarafından üretilen bir mikotoksindir ve esas olarak depolanmış tahıl'da görülür. Citrinin genellikle hasattan sonra oluşur ve esas olarak depolanmış tahıllarda bulunur, ayrıca diğer bitkisel ürünlerde de bulunur.
Hangi küfler sitrinin üretir?
Sitrinin Hangi Kalıplar Üretir? Citrinin, Aspergillus, Penicillium ve Monascus. kalıp cinsleri tarafından üretilir.
Yüksek sitrinin nasıl tedavi edilir?
Sitrinin (Dihidrositrinon DHC) sonucunuz çok yüksekse bu ne anlama gelir? Küfe maruz kalmanın neden olduğu olası mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için hastalar itrakonazol veya nistatin gibi farmasötik ilaçlar alabilir. 3-6 aylık tedaviden sonra tekrar test yapılması önerilir.
