Ellagik asit doğal olarak oluşan bir maddedir. Diyetteki en iyi ellagik asit kaynakları çilek, ahududu, böğürtlen, kiraz ve cevizdir.
Üzümler ellagic asit içerir mi?
Elagik asitin en yüksek seviyeleri nar ve üzümde bulunur. Ellagik asidin antikanserojenik etkileri tespit edilmiştir. Ayrıca, ellagik asit, kolon kanseri gelişimini önlemek için kronik ülseratif kolit tedavisinde anti-inflamatuar bir role sahiptir (5-8).
Elagik asit kilo vermeye yardımcı olur mu?
gabonensis kaynaklı ellagic asit gelişmiş vücut ağırlığı, BMI, vücut yağ oranı, trigliseritler (TG) ve aşırı kilolu bireylerde bel çevresi [11]. Ayrıca, I. gabonensis özündeki ellagik asit alımının vücut ağırlığı ve vücut yağının az altılmasında etkili olduğu bildirilmiştir.
Yaban mersini ellagic asit var mı?
İncelenen meyvelerin farklı ellagic içeriği var – ahududu (1500 ppm ellagic asit), çilek (500 ppm ellagic asit) ve yaban mersini (<100 ppm ellagic asit)[17, 31].
Ellagitanninler sizin için iyi mi?
Ellagitanninler, ellagik asit ve bunların metabolitlerinin insan sağlığı üzerinde anti-inflamatuar, antikanser, antioksidan, prebiyotik ve kardiyoprotektif özellikler de dahil olmak üzere sayısız faydalı etki sergilediği bildirilmiştir [21, 54].
