Mükemmel Pasta Kabuğu
- 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca yuvarlamak için ekstra.
- 1 su bardağı (8 ons) tuzsuz tereyağı, çok soğuk, 1/2 inç küpler halinde kesilmiş.
- 1 çay kaşığı tuz.
- 1 çay kaşığı şeker.
- 6 ila 8 yemek kaşığı buzlu su.
Pasta kabuğu neyden yapılır?
Börek hamuru yapmak için ihtiyacınız olan tek şey 5 kolay malzeme - un, tereyağı, tuz, şeker (isteğe bağlı) ve buzlu su - artı yaklaşık 15 dakikalık aktif hazırlık süresi Bu tarifi tamamen elle yapmak istiyorsunuz. (Ya da mutfak robotunuz varsa 10'dan az, bu da bu tarifi daha da kolaylaştırır.)
Pasta kabuğundaki dört temel bileşen nelerdir ?
T Pasta kabukları dört temel malzemeden yapılır: un, yağ, tuz ve su.
Böreklerde kullanılan üç yaygın kabuk nedir?
Üç ana kabuk vardır:
Pâte Brisée - Pasta kabuğu . Pâte Sucrée - Tatlı pasta kabuğu (kısa hamur) ve Pâte sablée - Zengin kısa hamur (tatlı kurabiye kabuğu veya kurabiye kabuğu)
Çoğu turta kabuğu vegan mı?
Pillsbury pasta kabuklarının çoğu vegan değildir, çünkü domuz yağı içerirler. Bununla birlikte, Pillsbury'nin “Pet-Ritz Dondurulmuş Tüm Sebze Derin Dish Turta Kabukları”nın vegan olduğu onaylandı. Bu nedenle Pillsbury pasta kabuğu seçerken "Tüm Sebzeler" etiketine bakın.
