Pesah için yapılması gereken birçok hazırlıktan biri de kaşer yapmaktır (koşer olmayan bir tekneyi koşer kullanımı için veya bir chametz teknesini Pesah'ta kullanmak için hazırlama işlemi). Çoğu insan mutfak eşyalarını yalnızca Pesah'a hazırlanırken kaşer; ancak, aşağıdaki talimatlar yıl boyunca kaşeleme gereçleri için de geçerlidir.
Kaşerleme ne anlama geliyor?
1. uygun anlamına gelen Yidişçe bir kelime, doğru olan bir şeyi, özellikle de Yahudi diyet kısıtlamalarına göre hazırlanan yiyecekleri tanımlamak için kullanılır. 2. Bu, ritüel olarak doğru veya uygun anlamına gelir ve Yahudi beslenme yasalarına göre hazırlanmış yiyecekler için geçerlidir.
Nasıl kaşe yaparsın?
Kasher yapmak için, gerecin her parçası kaynar su ile temas etmelidir. Bu işlem parçalar halinde yapılabilir. Örneğin, büyük bir kaşık kaynar su dolu bir tencereye 10 saniye daldırılabilir, ters çevrilebilir ve geri kalanı daldırılabilir.
Kaşer taşı nedir?
Küçük yiyecek parçacıklarının sıkışabileceği delikleri veya çizikleri olan herhangi bir tezgah, kaşeyle yapıştırılamaz ve bunun yerine örtülmelidir. Tezgah üstü kaşeleme için standart prosedür, “kaynar su dökmek” anlamına gelen “Irui Mayim Roischin” olarak adlandırılır. Fısıh için pot koşer olmalı.
Yahudiler neden koşer yer?
Kökenler. Yahudi halkı Tanrı'nın koşer yasalarını emrettiğine inanır. Musa bu kuralları Tanrı'nın takipçilerine öğretti ve temellerini yazdıTevrat'taki kanunlardan. Bazı Yahudiler koşer yemek yemenin kendilerini Tanrı'ya bağlı hissetmelerine yardımcı olduğuna inanıyor.
