Salam, dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Salam dondurucuda bundan daha uzun süre saklanabilir ama 1-2 ay sonra salamın kalitesi aynı olmuyor.
Salamı dondurucuda ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Doğru bir dondurucuda saklanırsa, salam 1-2 aya kadar yemek için güvenli olabilir. Et daha uzun süre güvende kalabilir, ancak bu zaman diliminde tüketim en ideal olanıdır. Salamı donduracaksanız etin buzdolabında 5-7 günden fazla beklemediğinden emin olun.
Dilimlenmiş salamı nasıl dondurursunuz?
Salam Nasıl Saklanır ve Dondurulur
- Salamı dilimleyin ve parşömen kağıtları arasına tek tek dilimler koyun.
- Parçayı bir dondurucu poşete koyun.
- Poşetteki fazla havayı çekin, kapatın ve dondurucuya koyun.
- Salam poşetlerini hızlı dondurmak için dondurucuya tek kat halinde yerleştirin (istiflemeyin).
Salamı dondurabilir misin?
Evet, daha önce de belirttiğim gibi, salamı dondurabilirsiniz. Hem kuruluğu hem de aşırı nemi önlemek için sararak düzgün bir şekilde hazırlarsanız, salam, hem bütün hem de dilimlenmiş, dondurucuda altı aya kadar, açılmadığında ise buzdolabınızda altı haftaya kadar dayanır.
Salamı buzdolabında ne kadar saklayabilirsiniz?
Kuru salam henüz açılmadıysa, buzdolabında altı haftaya kadar dayanabilir ve USDA'ya göre,“süresiz” buzdolabında. Ancak salamı kesmek bakterilerin sosise ulaşmasını sağlar, bu nedenle dilimlenmiş salam buzdolabında yalnızca üç haftaya kadar ve dondurucuda iki aya kadar dayanabilir.
