Olgunlaşmamış yeşil plantainler (miktar yapmak istediğiniz miktara göre değişir) Bitkisel yağ.
Patacones yapmak için hangi olgunlaşmamış sebze kullanılır?
Bazen tostones olarak adlandırılan patacones, ezilir ve kızartılır - genellikle iki kez - olgunlaşmamış plantains.
Patacones yapmak için kullanılan yiyecekleri nasıl hazırlıyorsunuz?
Yol Tarifi
- Muzları soyun ve çaprazlamasına 1/2” dilimler halinde kesin.
- Orta boy bir tencerede, muz dilimlerini kaplayacak kadar bitkisel yağ ekleyin ve yağı orta yüksek ateşte ısıtın.
- Muz dilimlerini tek bir kat halinde ısıtılmış yağa ekleyin. …
- Pataconları 3 dakika soğumaya bırakın. …
- Her dilimi tuzlu suya batırın.
Patacones İngilizce'de ne anlama geliyor?
eril isim. Andes) (Aşçılık) bir dilim kızarmış muz.
Muz muz mu?
"Muz" terimi, çoğu insanın aşina olduğu tatlı, sarı muzdan çok farklı bir lezzet profiline ve mutfak uygulamasına sahip bir muz türü anlamına gelir. … Plantainler genellikle muzdan daha büyük ve daha serttir, çok daha kalın bir cilde sahiptir. Yeşil, sarı veya çok koyu kahverengi olabilirler.