Sumatra kahvesi bu tropik Endonezya adasının vahşi orman özünü yakalar. Lezzetli Sumatra kahvesi kremsi, karamela dokunuşlu tatlı ve baharattır. Kavurmadan önce, Sumatra kahvesinin yeşil kahve çekirdekleri yeşim görünümüyle güzel bir koyu mavi yeşil renktir.
Sumatra kahvesi koyu kavrulmuş mu?
Sumatra Kahvesi Karanlık Bir Kavurma mı? Hayır, bu tamamen fasulyeleri kavuran kızartma ustasına kalmış. Açık, orta veya koyu olabilir. Ancak, genellikle Sumatra daha karanlık ve daha dolgun taraftadır.
Sumatra kahvesinde daha fazla kafein var mı?
Sumatra kahvesinde daha fazla kafein var mı? Hayır, Sumatra kahvesinde diğer Arabica'lardan daha fazla kafein yoktur. Robusta çekirdekleri Arabica'dan daha fazla kafein içerir, ancak Sumatra'dan gelen kahvelerin çoğu Arabica'dır.
Sumatra kahvesi nasıl kokar?
Notalarıyla tanınmak yerine, Sumatra kahveleri tipik olarak dolgun gövdeleri ve düşük asitliği ile karakterize edilir. Sahip oldukları aromalar ve lezzetler tuhaf olma eğilimindedir: topraksı, baharatlı, vahşi, yosunlu, mantarlı.
Sumatra kahvesi neyle ünlüdür?
Lezzetler. Sumatra kahvesi benzersiz topraksı ve bitkisel tatları ile ünlüdür. Volkanik toprakta yetişen bu kompleks çekirdekler, çikolata ipuçları ve az miktarda asit içeren tam gövdeli, pürüzsüz kahve üretir.
