copra, hindistan cevizi etinin kurutulmuş bölümleri, hindistan cevizi hurmasının (Cocos nucifera) meyvesinin çekirdeği. Copra, ondan çıkarılan hindistancevizi yağı ve sonuçta ortaya çıkan kalıntı, çoğunlukla hayvan yemi için kullanılan hindistancevizi yağı keki için değerlidir.
Kopra nerelerde kullanılır?
Proteinler, vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere önemli bir besin kaynağı olduğu için gıda olarak kullanılır. Kopranın sıcak preslenmesi, erime noktası 23 santigrat derece olan düşük erime noktalı bir yağ verir. Bu yağ yemek pişirmede ve saç yağları, şampuanlar, deterjanlar, margarin ve daha fazlasını hazırlamak için bir hammadde olarak kullanılabilir.
Filipinler'de kopra nedir?
Copra, hindistan cevizinin kurutulmuş eti veya çekirdeğidir. Premium yağ kopradan çıkarılır. Ayrıca, esas olarak hayvancılık için yem olarak kullanılan yağ çıkarıldıktan sonra hindistancevizi keki verir. İyileşen hindistancevizi fiyatı, bölgedeki yaklaşık 400.000 hindistan cevizi çiftçisi ve ailelerine fayda sağlıyor.
En büyük hindistan cevizi üreticisi kim?
Endonezya, üretilen yaklaşık 17.13 milyon mt hindistancevizi ile 2019 yılında dünyanın lider hindistan cevizi üreticisidir. O yıl Hindistan, yaklaşık 14.68 milyon mt küresel üretim hacmiyle dünyanın en büyük üçüncü hindistan cevizi üreticisiydi.
Hindistan cevizi yağını en çok hangi ülke kullanır?
2020 itibariyle hindistancevizi yağı tüketiminde lider ülke Filipinler oldu. OFilipinler, yılda 675 bin ton hindistancevizi yağı tüketti. Hindistan cevizi yağının ikinci en büyük tüketicisi, yaklaşık 650 bin ton tüketen AB-27 oldu.
