En iyi sonucu elde etmek için, lazanyayı toplandıktan sonra, ancak fırınlanmadan önce dondurun. Yiyecekleri bu şekilde dondurmak, lazanyanın peynir ve erişte dokusunu korumaya yardımcı olacak ve ıslanmasını önleyecektir. Lazanyanızı zaten pişirdiyseniz endişelenmeyin; hala dondurulabilir!
Lazanyayı dondurmak için nasıl hazırlarsınız?
Sadece şu basit adımları izleyin:
- Tamamen soğutun. Dondurucuya sadece sıcak bir lazanya koymayın. …
- Kapak. Lazanyayı pişirildiği güveç kabında bırakmakta fayda var. …
- Dondur. Tarihle etiketleyin ve iki ila üç ay dondurun.
Lazanyayı pişirmeden önce dondurabilir misin?
Lazanyayı donmaya hazırlamak için, soğumasına izin verin, her bir kısmı kapakla kapatın ve ardından dondurun. Bir aya kadar saklanacaklar. Donmuş halde pişirmek için fırını önceden 180C/350F/Gaz 4'e ısıtın, ancak bir saat pişirin.
Önce lazanya pişirmek zorunda mısın?
Bazı insanlar normal lazanya eriştelerini kaynatmadan kullanabileceğinize yemin eder. Bu, tıpkı kaynatılmamış erişteler gibi pişirme sırasında ekstra nem aldıkları sürece çalışır (ya bir araya getirmeden önce ıslatarak veya sulu bir sos kullanarak ve yemeği kaplayarak).
Lazanyayı hazırlayıp sonra pişirebilir miyim?
Cevap: Lazanyayı önceden toplar ve pişirirseniz, 3 günden uzun süre bekletmemelisiniz.buzdolabı. Daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa, dondurup tekrar ısıtmanız daha iyi olur. Bir gün önceden yapmanız gerekiyorsa, pişirmeden önce buzdolabında saklayabilirsiniz.
