Borscht, Doğu Avrupa ve Kuzey Asya'da yaygın olan Ukrayna kökenli bir pancar çorbasıdır. Genellikle ana bileşen olarak pancardan, et veya kemik suyunun lahana, havuç, soğan, patates ve domates gibi sotelenmiş veya haşlanmış sebzelerle birleştirilmesiyle yapılır.
Porno çorbası et içerir mi?
Tipik Ukrayna pancar çorbası, geleneksel olarak et veya kemik suyundan, sotelenmiş sebzeler ve pancar ekşisinden (yani fermente pancar suyundan) yapılır. Tarife bağlı olarak, bu bileşenlerden bazıları atlanabilir veya değiştirilebilir.
Rus ve Ukrayna pancar çorbası arasındaki fark nedir?
Borscht, pancar için eski Slav kelimesidir. Pancar çorbası, bu nedenle, içinde pancar olması gereken birkaç çeşit sebze (ve biz vejeteryan olmayanlar için et) içeren çok doyurucu bir çorbadır. … Ukrayna ve Rus pancar çorbası arasındaki büyük fark, ikincisinde patates ve tuzlu domuz etinin ihmal edilmesidir.
Hangi et pancar çorbasının yanına gider?
Sığır eti ve tütsülenmiş domuz eti -- genellikle bir jambon - en yaygın etlerdir ve her ikisi de bir çorbada kullanılabilir. Ayrıca temeli kaz olan olağanüstü güzel bir pancar çorbası da yedim.
Ukrayna pancar çorbası neyden yapılır?
Ukrayna pancar çorbası, kök sebzelerin ve lahana ağırlıklı olarak sığır eti ve çeşitli sebzelerden oluşan doyurucu bir çorbasıdır ve çorba, karakteristik koyu kırmızı rengini pancardan alır. Çorba genellikle yenirekşi krema garnitür ve pirozhki ile, dana eti ve soğanla doldurulmuş köfteler.
